時事・一般常識ドリル

「　」の語句の意味として最も適当なものを、（１）～（５）のうちから一つ選びなさい。
「なめろう」
  • 新鮮なアジに薬味を加え、みそであえてから包丁でたたき、粘りけを出す漁師料理
  • アンコウの肝を炒（い）ってみそと合わせ、アンコウの水分で煮付ける漁師料理
  • ごはんの上に新鮮なアジの刺し身と薬味をのせ、カツオだしなどを注ぐ漁師料理
  • 鉄板を曲げた鍋で、アマダイなど新鮮な魚介類と野菜をすき焼き風に煮込む漁師料理
  • 伊勢エビを殻ごとぶつ切りにして、煮付ける漁師料理
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